第二天一早,她被一阵吵闹声吵醒。
外头隐约传来士兵集合的号子,靴子踩在地面上的声音有节奏地响着,小屋因为这些动静而震动起来。
她翻身坐起。
棉被冰冷,却没有昨晚那麽陌生。
门被敲了两下,王叔的声音响起:「醒了没?」
她连忙回应:「醒了!」
门打开,清晨的冷风带着一点柴烟味钻进来。
王叔看起来JiNg神很好,笑意和昨天没什麽不同:「走吧,带你去见见我们的锅。」
顾小恬抓起床边那张皱巴巴的外衣往身上一披,把手机放回木箱里,特地看了一眼,才跟上王叔。
夥房就在军营偏後方,一排低矮的屋子连在一起,屋顶冒着淡淡炊烟。走近了,混合着熟饭、油脂和烟火的味道一起扑面而来。
对一般人来说,也许只是「饭菜味」,但对她来说,那是战场。
一走进夥房,她就看见一排大铁锅,整齐地摆在泥灶上。柴火在底下噼啪作响,热气滚滚往上冒。几个士兵正忙着搬米、洗菜,场面热闹。
「王叔,来啦!」有人喊。
王叔点点头:「今天开始,多一双手。」
他的视线落在顾小恬身上:「这位就是我说的顾姑娘,嘴巴很利,汤也希望能煮得利一点。」
几个士兵看向她,目光好奇,有的打量,有的偷偷笑。
顾小恬习惯在镜头前介绍自己,此刻却没有镜头,只好简单说:「我叫顾小恬。……会煮一点东西。」
一个看起来b她年长几岁的兵丁笑道:「会嫌我们的汤难喝,胆子是不小。」
「我只是觉得你们的胃很辛苦。」她如实回答。
那兵丁愣了一下,随即笑得更大声:「好,我看你要怎麽救。」
王叔把她带到一口还空着的大锅前:「今天这锅,就交你试试。别急着做花样,先煮一锅你觉得最该有的r0U汤给大家喝。」
顾小恬看着那口锅,握了握手。
这不是她熟悉的不沾锅,也没有瓦斯炉的旋钮,只是一口老旧又沉甸甸的铁锅,下面是一堆要控制的柴火。
但锅就是锅,火就是火。
「那……先从水和火开始。」
她卷起袖子,先蹲下来看灶里的火势,又站起来去看一旁堆着的木柴。她挑了几根稍微乾一点的,让火不至於一下子就窜得太高。
「你真的会?」一旁那个兵丁忍不住问。
「我以前只控制旋钮,现在学控制柴而已。」她抬头对他笑,「火都一样,只是脾气不太一样。」
她先让水慢慢烧开,这次把r0U先汆烫过,再捞起来洗去浮沫,才放进乾净的热水里。姜拍碎,不切太薄,等血水差不多撇乾了才丢下去。酒,她没有省,倒了b昨天汤里闻到的味道多一点。
「你这酒下得不少。」王叔在旁看着。
「要让腥味走路,总要多一点路费。」她半认真半开玩笑。
几个士兵被她逗得笑了起来。
慢慢地,锅里飘出的香气变了。不是一开始那种粗糙冲鼻的咸,而是带着r0U甜的温和香气,带着姜和酒把腥味压在下面。
「香!」阿旺不知何时探头进来,一脸惊讶,「这锅闻起来就不一样!」
「等等再说。」顾小恬盯着汤面,小心把浮沫捞乾净,「汤还没好,夸早了会被它生气。」
熬到一定时间,她试了一口汤,又看了看旁边那一小罐胡椒,犹豫了一瞬。
这里的人不习惯辣,她还是先从最温柔的开始。
她抓了一点胡椒粉,在一小碗汤里试量,确定不会呛,只在喉咙那里带一下暖意,才决定加进整锅里。
等汤真正熬好时,王叔招呼人:「来,先让兄弟们喝一口。」
士兵们端着碗排队,每个人都带着半信半疑的表情。
第一个喝下去的人愣了一下。
「怎麽样?」旁边的人忍不住问。
那人咽下去,眼睛亮了:「暖……没有以前那麽咸,喝完肚子暖暖的。」
第二个、第三个……每个人喝完,表情都变得有点不一样,有的m0着肚子,有的赞叹,有的忍不住再舀一小碗。
阿旺舀了一碗,一喝,「哇」了一声:「这汤……好喝!真的好喝!」
顾小恬在一旁看着,心里那GU悬着的东西慢慢落了下来一点。
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