续做下一道菜。”
烧火的颜承泽被这菜名秀了一脸,可仔细一品,又感觉中文的博大精深。
用甲鱼和鸡一起煲汤,可不是就是霸王别姬吗?
甲鱼大家都知道是滋补的东西,滋补的东西,拿来做汤和羹是再好不过,不仅味道好,而且还能留下最多的营养物质。
霸王别姬是汤,第二道菜就是羹,冬瓜鳖裙羹。
苏尧一边手里不停处理食材,一边给颜承泽和范淑涵两人科普。
“这道菜从
宋朝流传至今,算是一道历史优秀的名菜了。咱们今天就来尝个鲜!”
第125章冬瓜鳖裙羹2开始比拼
冬瓜鳖裙羹,最好是用肥大的甲鱼裙边和嫩冬瓜来做,味道最为鲜美。
可这会儿才刚开春,甲鱼刚经历一个漫长的冬天,裙边不算肥美。
至于嫩冬瓜,那更是没有。
节目组最后送来的是一个小小嫩绿色的冬瓜,即便经过了一个漫长的冬天,削皮后依旧嫩得可以掐出丰盈的汁水。