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我靠卖盒饭闻名全球[美食]

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第177章(第2/2页)
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年但失败的小年轻。

    考核要求确实很简单。

    “煎个荷包蛋,要求荷包蛋颜色均匀,形状为圆形,越接近圆形分数越高。”

    围观的人一听,确实觉得这个考核题目很简单。

    不就是煎荷包蛋嘛,估计只要有双手都可以做到。

    参加考核的人员同样也这么想。

    可等真正参加考核,众人才知道,荷包蛋颜色均匀,形状为圆形,也不是那么简单。

    这要求考核者对火候有基本的掌握,不然荷包蛋的颜色就不会均匀。

    要想荷包蛋形状足够圆润,磕鸡蛋的动作就要足够利落,且用最快的速度将蛋液倒入锅中。

    有人磕鸡蛋的时候,用力过猛,直接把鸡蛋的蛋黄都磕破了。

    有人磕鸡蛋的时候,用力太轻,蛋液根本没法一次性倒入锅里,最后还把蛋壳撒了下去。
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