榨油呢。
叶溪问了价儿，一斤豆子要收三文钱的工钱，榨油本就是个苦力的繁琐力气活儿，得浸泡，炒制，碾磨，热蒸，打饼，木桩挤压，最后才能滤出豆油来。
这也是家家户户舍不得炒菜做饭放油的原因，实在是豆油稀贵，等到菜籽成熟后豆油的价格才会降下些来。
叶溪将豆子给油坊的人过了称。
“夫郎的二十斤豆子品相好，是好豆子，出油比别家的高些，六七斤能出一斤来，估摸着能出三斤左右的豆油。”油坊的人说道。
叶溪心里感激赵哥嬷给自己选的好豆子，毕竟这出油的斤数比他想的要高上半斤多，“行，那便麻烦了。”
叶溪给了工钱，便要到油坊外面去等着了，油坊里都是赤身.露胳膊的壮汉，姑娘小哥儿这些是不能进去瞧的，只能在外面等着。