寂静农场

才是决定牛价的根本原因。但是农场还没有检验过这些牛的肉质。

    李晟不可能自己建一个屠宰场，不过他们自己宰杀几头牛试一下味道完全没有问题。当然这些牛还不到宰杀的最佳时候。

    他停车从车上取出一个望远镜，观察了一阵，觉得再过一段时间也许可以试着宰杀一头已经长成的小母牛看肉质怎么样，要不然不好评估这群牛的价值。

    巴西的牛产量还是很高的，问题是这些牛通常会养到三十三个月以后，这样的牛，肉就显得有些老了。而这个世界的人，喜欢吃的是小牛肉。这也是制约巴西牛肉走入高档市场的根本原因。

    而寂静农场的牛在规划中不会养到超过二十九个月牛龄。最好能在二十七个月牛龄时就出售。