紫糯米的表面点缀着炸的金黄的油条酥，饭团的馅已经被挖开了，肉馅被一层金黄的膜包裹着，肉馅的中间是咸蛋黄，被挖开的咸蛋黄流出的油顺着肉馅滑入碗底。
赵暮云挖了一大勺塞入口中慢慢品尝：“这个肉馅应该被烤过，外面那层膜烤的还挺干，吃起来有点像油渣，馅里有笋丁、香菇、荸荠，蔬菜的爽脆让整个饭团一点都不油腻，口感挺丰富的，果然很好吃。”
“肉馅经过反复的加水摔打，肉馅外面包的应该是猪网油，师傅手艺挺不错的，网油的油脂都被烤干了，但是内陷吃起来却汁水十足，吃起来一点都不干，火候把握的刚刚好，应该是刚烤出来就包到饭里的，要不然口感不可能这么酥脆。”靳昊点评道。
“真的好好吃啊，要不我们去找老板买下配方吧这么好吃的饭团以后吃不到真的太可惜了。”赵暮云提议。
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