垃圾变成了清亮的‘食用油’。
可想而知，它们的质量有多么的差，有多么的不卫生。
在地沟油中，除了回收的食用油、反复使用的炸油外，还有淀粉、蛋白质、面食颗粒、蔬菜残渣等，还可能含有大量的污水、垃圾、洗涤剂等，另外像黄曲霉素、苯并芘等致病、致癌物质也是屡见不鲜。此外，还有可能含有砷化物等剧毒物质。
我研发出来的家用有害物质检测仪主要是利用光谱成像技术，事先输入了大量的对比信息，通过对有害物质进行检测时产生的光谱，进行比对，进而产生判断结果。”
高级执行副总裁追问道：“那么能不能把这部分功能抽出来，单独做成地沟油检测仪呢？还有那些比对信息，你是怎么得到的？”