入米再用小火熬熬的时间一定要长等它稠度适<img src="/toimg/data/z66.png" />后关火这时的小
米粥上就会有一层淡黄<img src="/toimg/data/s22.png" />的米油稍放置一小会便会形成薄薄的一层膜非
常好吃。
除了熬粥小米还需要用磨盘再加工。
磨盘分为俩种一种叫磨盘一
种叫碾盘。
黄小米多数用的是碾盘碾成<img src="/toimg/data/f11.png" />末用来<img src="/toimg/data/z88.png" />年糕。
陕北有自己独特的<img src="/toimg/data/z77.png" />食就像是关<img src="/toimg/data/z66.png" />以面为食东北以大米为食一样陕北
的<img src="/toimg/data/z77.png" />食是洋芋对你没看错陕北是以洋芋为<img src="/toimg/data/z77.png" />食的顿顿饭都离不开洋芋。
洋芋可以切成条切成片用来炒菜可以切成块炖着或蒸着吃也可以筛成片
拌上面蒸洋芋擦擦也可以磨成<img src="/toimg/data/f11.png" />和成圆球蒸着吃。
秋收除了收割里的庄稼还要摘山里<img src="/toimg/data/s111.png" />了的瓜果。
但一般都是在收割完庄
稼才会摘有时候在里<img src="/toimg/data/g11.png" />活累了就在自己或别人家果树林里摘几颗苹果解解
渴。
山里有苹果苹果的种类又分为好几种有小巧长不大的老果<img src="/toimg/data/s144.png" /><img src="/toimg/data/s144.png" />的有
通红尾部形状像「」的红五星有吃起来甜脆的红富士有<img src="/toimg/data/s111.png" />了变黄的黄元帅
最难吃的当属秦冠虽然个头大但既不脆也不甜咬起来又<img src="/toimg/data/g11.png" />又涩。
梨的种类
虽多但农村山里种的不多一般分为<img src="/toimg/data/s100.png" />梨和苹果梨顾名思<img src="/toimg/data/y88.png" /><img src="/toimg/data/s100.png" />梨就是<img src="/toimg/data/n22.png" />汁
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